Загрязнение окружающей среды действительно опасно для здоровья и жизнеспособности наших потомков. Но не только они могут оказать негативное воздействие на организм внутриутробного младенца. Экзотические продукты, экспортируемые из стран с другими климатическими условиями, даже в случае их абсолютной экологической чистоты, оказывают на плод пагубное влияние. Это связано с тем, что состав экзотических продуктов для нашего организма является чужеродным, а значит, их употребление влечет иммунный ответ и синтез новых форм ферментов. Неблагополучные последствия полного перехода беременной на питание экзотическими продуктами нам довелось наблюдать на практике (более 15 случаев). Первыми ласточками оказались студентки Университета Дружбы Народов, которые уехали со своими мужьями по распределению в страны Африки. Эти молоденькие женщины выехали в неизвестную страну на ранних сроках беременности -от 14 дней до 8 недель. Всю беременность они провели там, употребляя в больших количествах разнообразную растительную пищу и не отказывая себе в других продуктах. В общем, их питание было лучше, чем они могли бы позволить себе на родине, поэтому они были очень довольны, считая, что таким образом обеспечивают своим малышам лучшие условия для развития.
Когда дело подходило к родам, кто-то решал уехать домой, а кто-то оставался за границей, но результат у всех оказался примерно одинаковым: дети рождались с недостаточной массой тела и у них с первых недель жизни проявлялась ярко выраженная пищевая аллергия «на все», притом, что дети находились на грудном вскармливании. (Материнское молоко является наименее аллергезирующим продуктом.) Кроме этого у некоторых детей были обширные пупочные грыжи. К сожалению, организм ребенка не смог принять всех тех благ, которые мать стремилась дать ему, и даже, напротив, пострадал от них.
Неутешительные результаты нам пришлось наблюдать у женщин, уезжавших на все время беременности с самых ранних сроков в Мексику, Аргентину и США (южные штаты). Практически во всех случаях, независимо от места, где проходили роды, при рождении у детей наблюдалась гипотрофия, а в дальнейшем — пищевая аллергия. Помимо этого некоторые дети родились с пупочной грыжей. Интересно, что у 7 из этих женщин, через некоторое время родилось по второму ребенку, но во время второй беременности они находились на родине. Ни у одного из новорожденных не было обнаружено никаких нарушений: ни гипотрофии, ни пупочной грыжи, ни диатеза.
Эти же проблемы, правда, в несколько сглаженной форме, возникают и у оседлой части населения. Причем они чаще всего возникают у плохо обеспеченных семей, которые все время отказывают себе в хорошем питании, и у семей живущих в достатке, которые регулярно употребляют в пищу деликатесы, разнообразные фрукты и другие дорогие продукты питания без учета всяких «экологических» тонкостей. Наиболее благополучной в этом смысле оказывается семья среднего достатка, питание которой допускает минимум экзотики и вынуждает обеспечивать себя продуктами, выращенными на даче и закуплен-ными в близлежащих хозяйствах. Таким образом, эти семьи вольно или невольно следуют принципу экологии питания и в меньшей степени рискуют родить больного ребенка.
Интересен тот факт, что издревле на Руси считались полезными только те продукты, которые были выращены непосредственно рядом с домом человека. Это мнение существовало и относительно целебности лекарственных трав. Поэтому даже в Москве в XVI-XVII веках, уже по тем временам очень многолюдной, каждый горожанин имел небольшой огородик, на котором выращивал овощи и лечебные травы. Именно эти овощи, а не какие-либо другие, использовали в пищу, а травы -для лечения. Деревенские же бабушки знахарки собирали травы только рядом с деревней, потому что знали — такая же трава, но привезенная издалека, может не вылечить, а загубить человека, живущего в этой деревне.
Как видите, это старое правило имеет научный смысл, и не утратило своей актуальности в наши дни. Но в условиях современной жизни выполнять его стало очень сложно. Тем не менее, при всей сложности решить проблему экологии питания беременной, хотя и не в полной мере, можно и мы предлагаем рассмотреть эти возможности.
Рекомендации
Чтобы обеспечить будущему ребенку здоровье, во время беременности женщина должна очень внимательно относиться к своему питанию. Особенно осторожными в этом отношении должны быть те, кто страдает аллергией сам или имеет родственников с этим недомоганием.
В первую очередь нужно позаботиться об экологической чистоте продуктов. Важно, чтобы они не содержали ядохимикатов, нитратов и других химических веществ. С этой целью избегайте употребления свежих овощей не по сезону. Они выращиваются тепличным способом с использованием различных химикалий, чуждых нашей природе. Но конечно же самым надежным способом обеспечить хотя бы относительную экологическую чистоту продуктов — это выращивать их самостоятельно и самостоятельно делать заготовки.
Говоря об экологии питания нельзя не упомянуть, что существуют местности, где есть природный дефицит йода, серы, цинка и пр. Во время беременности, чтобы обеспечить нормальное развитие ребенка, этот дефицит надо стараться восполнять.
Покупая продукты необходимо внимательно относиться к их составу. Беременной, как впрочем, и кормящей женщине, нужно исключить или свести до минимума употребление продуктов с пищевыми добавками. Для этого мы рекомендуем использовать отечественные продукты с грифом «Детское питание» — без консервантов и красителей.
Беременным предпочтительней использовать местные продукты питания. К употреблению экзотических продуктов нужно относиться очень осторожно, поскольку они могут стать причиной диатеза у будущего ребенка. Такие лакомства как бананы, ананасы, киви, апельсины и пр., а также аргентинские груши, турецкая клубника, грузинский виноград и т.д. лучше исключить или употреблять в минимальных количествах. Помимо того, что эти продукты изначально являются для нас чужеродными по биохимическим показателям, во время перевозки и хранения из-за смены давления, колебания температур, а также под воздействием микроорганизмов они могут стать аллергизирующими. Например, если аллергик сорвет клубнику на грядке и сразу же съест ее, аллергической реакции не последует. Но если он съест эту же клубнику через несколько часов после сбора - она вызовет у него незамедлительную аллергическую реакцию. Это касается всех привозных продуктов вообще.
По этим же причинам беременным не рекомендуется покидать родные места более чем на 1 месяц. А если вы все-таки решили попутешествовать, то желательно делать это после 20 недель беременности и ехать в страну с климатом, таким же, как родной. Например, если вы живете в средней полосе России, то без особого ущерба для себя можете отправиться в Канаду, скандинавские страны или Европу.
Совсем недавно в своем обращении президент Б. Н. Ельцин ратовал за предпочтение отечественной пищевой продукции перед иностранной. В этом есть как экономические, так и медико-биологические преимущества и в особенности для наших детей. Это тем более разумно, что сегодня наши хозяйства в связи с нехваткой средств значительно сократили использование химических удобрений и ядохимикатов. Но кроме использования отечественных продуктов питания в перспективе очень важна организация специализированных продуктовых магазинов для беременных и кормящих матерей, подобных магазинам детского питания, где продавалась бы экологически чистая пища. Кроме этого в таких магазинах можно было бы приобрести специальные продукты, обогащенные белком, минеральными веществами, витаминами и микроэлементами, необходимыми во второй половине беременности. Таких магазинов сегодня пока не создано, но, несмотря на трудности, работа в этом направлении ведется.
Наша статистика
Приведем небольшую статистику, собранную за время работы Центра. Эти данные иллюстрируют результаты несоблюдения принципов экологии питания.
Африка
После окончания Университета Дружбы народов строительного факультета за мужем, получившим распределение на работу в Африке, уехало 4 студентки на первых месяцах беременности (сроки от 14 дней до 8 недель). Причем у одной была повторная беременность.
Они наблюдались у врачей, работающих при посольстве. Питание женщин было вполне удовлетворительным, они очень обрадовались большому разнообразию растительной пищи и в большом количестве поглощали ее. Женщины всю беременность провели вместе с мужем. На период родов двое уехало в СССР.
В результате все дети родились с гипотрофией (масса тела 2500, 2700, 2800, 3000). У ребенка с весом 3000 г (повторная беременность при первом здоровом ребенке) была обширная пупочная грыжа (диаметр 5 см). Впоследствии у всех 4-х наблюдался сильный диатез, по характеристике мам «на все». Усилиями врачей аллерген тоже не был выявлен.
Мексика
Консультировались 7 женщин, у 3-х из которых мужья были мексиканские испанцы. Всю беременность провели в Мексике. На период родов 5 приехало в СССР, 2 — в США.
В результате всем детям поставили диагноз: гипотрофия. Впоследствии у всех проявлялся сильный диатез «на все».
Впоследствии две женщины из них родили по второму ребенку, находясь в России, где они и оставались на все время беременности. Дети родились здоровыми.
Аргентина
Консультировались 3 женщины жены журналистов. Всю беременность провели за границей. На период родов остались там же. В результате все дети родились с гипотрофией и впоследствии страдали диатезом.
Интересно, что аргентинские врачи объясняли им, что результатом такого состояния ребенка была биохимическая несовместимость местной пищи и их организма.
США
Консультировалась 1 женщина, у которой, по ее мнению, прошла неудачно первая беременность. Она хотела рожать в США (южные штаты) и уехала туда на время беременности и родов.
В результате новорожденный был с небольшой гипотрофией (вес 3100 при росте 54 см), но страдал астмой и диатезом.
Россия
Наблюдалось 2 случая. И в том и в другом случае во время беременности женщины, стремясь улучшить питание, круглогодично ели только импортные фрукты. Одна из них значительно сократила потребление мяса.
В результате один малыш (при сокращении потребления мяса) родился с обширной пупочной грыжей (диаметр 7,5 см) и страдал диатезом. У второго ребенка в течение первого года жизни появились в двух местах доброкачественные перерождения на коже, которые впоследствии удаляли в годовалом возрасте.
Наблюдалось 8 случаев, когда женщины в течение всей беременности принимали препараты и продукты фирм «Нью-Вейс» или «Витамакс». Во всех случаях наблюдалось перерождение ткани плаценты.